秋田県民と愛知県人のハーフである筆者は、幼き頃から秋田食材を食し成長してきました。 両親とも離れ、東京ぐらしとなった今でも無性に食べたくなるのです。 秋田のソウルフードとも言っても過言ではない ぎばさ うどんや蕎麦、味噌汁などの汁物の味を3段階アップさせる魔法の食材 ぎばさ 納豆やオクラを凌駕するヌルヌル・ネバネバの食感を持つ魅力の食材 ぎばさ 東京在住の私ですが、最近ぎばさを使った食品を簡単・定期的にゲットできる機会に恵まれ、美味しく健康的な食生活を送っております。 みなさまも機会があればぜひ一度食べて …